Η Σωτηρία Σταυρακοπούλου σπούδασε κλασική φιλολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης (πτυχίο 1980, διδακτορικό 2003). Διδάσκει στο ίδιο Πανεπιστήμιο από το 1982 και από το 2009 είναι μόνιμη επίκουρη καθηγήτρια. Στα ερευνητικά της ενδιαφέροντα ανήκουν η πρώιμη δημώδης λογοτεχνία καθώς και η νεοελληνική πεζογραφία από τον 14ο ως τον 21ό αι. Έχει γράψει μελέτες και λογοτεχνικά βιβλία.